Трихинеллез грозил жителям Кургана, но ветеринарные инспекторы вовремя изъяли опасный продукт

Четыре туши свинины, в общей сложности на 50 тысяч рублей ветеринарные инспекторы конфисковали у жителя Кургана, который торговал с машины, не далеко от Бурово-Петровского рынка. Как сообщили в пресс-службе Россельхознадзора по Курганской области, причина изъятия - отсутствие ветеринарно-сопроводительных документов на мясо. По закону продукты животноводства должны подвергаться ветеринарно-санитарной экспертизе, а так же соответствовать установленным требованиям безопасности для здоровья населения. Иначе продукция животноводства может грозить человеку различными заболеваниями.


К примеру, свинина один из потенциальных источников трихинеллёза, последствия которого могут привезти к инвалидности, поскольку личинки червя проникают в мышцы и разрушают их.

Мясо у жителя Кургана было изъято. Кроме того, ветеринарные инспекторы Россельхознадзора Курганской области оштрафовали его на 1000 рублей.

+  -